Frischer Wind für die Gastroszene: Die beliebte Tapasbar „Gusto“ der Alten Drahtzieherei GmbH hat seit Februar 2025 ihr neues Zuhause im historischen Ratskeller am Marktplatz bezogen. Nach Jahren in der Veranstaltungshalle setzen Gastroleiterin Tanja Berghaus und Küchenchef Yannick Mergner damit einen kulinarischen Meilenstein – direkt im Herzen der Stadt.
Von Tapas bis Steak: Ein Menü für alle Sinne
2020 als internationale Tapas-Bar gestartet, hat sich das „Gusto“ kontinuierlich weiterentwickelt. Aus der ursprünglichen Idee wurde ein vielseitiges Konzept: Neben spanischen Klassikern wie patatas bravas oder gambas al ajillo bereichern nun saftige Steaks, kreative Burger und frische Salate die Karte. „Wir haben uns auf Kern-Tapas und Premium-Fleischgerichte fokussiert, um unseren Gästen noch mehr Abwechslung zu bieten“, erklärt Mergner.
Events & Ambiente: Mehr als nur Essen
Der neue Standort bietet nicht nur Platz für kulinarische Genüsse, sondern auch für Veranstaltungen. „Unser Ziel war es, den Marktplatz gastronomisch zu bereichern – sowohl mit Speisen als auch Erlebnissen“, so Berghaus. Geplant sind Ü30-Partys, „Dine & Dance“-Abende mit Live-Musik und exklusive Cocktail-Nights. Das historische Gemäuer des Ratskellers, kombiniert mit modernem Interior-Design, schafft dabei eine einladende Atmosphäre.
Öffnungszeiten & Ausblick
Geöffnet ist das „Gusto im Ratskeller“ mittwochs bis sonntags ab 17:30 Uhr (Küchenstart: 18:00 Uhr). „Wir wollen ein Treffpunkt sein – für Feinschmecker, Nachtschwärmer und alle, die Wipperfürths Gastrovielfalt lieben“, betont Mergner.
GUSTO im RATSKELLER, Marktplatz 1, 51688 Wipperfürth, Tel: 0 22 67 – 657 02 10 , www.ratskeller-gusto.de
